Определить комплектацию по вин: Проверка комплектации авто по VIN коду

Приведенные выше советы послужат отличным началом для установления вашего вкуса в хорошем вине. Однако иногда вы ищете не то, как выбрать хорошее вино, а скорее, как выбрать подходящее вино к конкретному блюду. Хорошее вино не всегда может сиять в тандеме с неправильной едой. Когда дело доходит до сочетания вин, вы можете пересмотреть основные характеристики вина — сладость, кислотность, танин, консистенцию и алкоголь — и применить их к сочетанию.

Общая цель выбора вина для ужина — найти вино, которое либо дополняет, либо контрастирует со вкусом. Хорошее сочетание вин придаст вам более сложный привкус от еды и напитков. Вот несколько общих рекомендаций по выбору лучших сочетаний вина и еды.

Если вы выберете вино с низкой кислотностью для сочетания с едой с более высокой кислотностью, например с блюдами с цитрусовыми или рыбой, вы обязательно будете разочарованы.Кислотность пищи превзойдет вино, оставляя желать лучшего вашим вкусовым рецепторам. В этом случае лучше всего подобрать вино с более высокой кислотностью, подходящее к вашему блюду.

Сочетание соленого и сладкого — это классика, которая также присутствует в мире винных пар. Сладкое вино поможет снизить соленость блюда, а также подчеркнет приятную сладость вина.

Если вы предпочитаете жирное блюдо, хорошая новость заключается в том, что у вас есть большой выбор, как выбрать бутылку вина. Первое сочетание, которое можно найти в горьких винах, представляет собой классическое сочетание стейка и красного сухого вина. Второе совпадение, жирная пища с высококислотными винами, является причиной такой популярности Beurre Blanc — сливочно-сливочного соуса из белого вина. Кислотность в вине снижает жир. Это сочетание также полезно при выборе послеобеденного вина к десерту — насыщенный жирный чизкейк идеально подходит для вина с высокой кислотностью.Такие же вкусовые ощущения возникают при окончательном сочетании жирной пищи с винами с повышенным содержанием алкоголя. С осторожностью относитесь к винам с высоким содержанием алкоголя и сочетайте их только с обильными десертами или ужинами, чтобы смаковать их не спеша. Если вы выберете вино с высоким содержанием алкоголя и будете пить между каждым укусом, вы почувствуете себя неуверенно.

Помимо характеристик вина и еды, еще один способ создать отличное сочетание — это выбрать вина из того же региона, что и блюдо, которое вы готовите.Региональные сочетания не всегда бывают успешными, но по большей части еда и вина, которые растут вместе, часто имеют прекрасный вкус. Например, при приготовлении традиционного итальянского блюда рассмотрите возможность сочетания его с итальянским вином, обладающим дополнительными характеристиками.

Теперь, когда вы задумались о вкусах, которые вам нравятся, и о характеристиках вина, которое вам нужно, уловка состоит в том, чтобы найти правильное вино, обладающее этими характеристиками.Вы знаете, какой вкус вина хотите, но где его найти? Ниже приведены восемь распространенных типов вина, от легких и сладких до полнотелых и пикантных. Мы включили краткое описание характеристик и типичных сочетаний продуктов для каждого, чтобы вы могли начать свой путь к тому, чтобы стать любителем вина.

• Белое вино от легкого до среднего с большим фруктовым вкусом, умеренной сладостью и высокой кислотностью
• Хорошо сочетается с курицей, свининой, уткой, индейкой, вяленым мясом и многими блюдами тайской, индийской, марокканской, вьетнамской и немецкой кухни

• Легкое белое вино со средней кислотностью и легким сладким фруктово-цветочным вкусом
• Пары с салатами, рыбой-пашот и легкими или мягкими сырами

• Белое вино от легкого до среднего с большим количеством цитрусовых вкусов и высокой кислотностью
• Хорошо сочетается с рыбой, курицей, свининой, телятиной, сырами с пряностями или орехами и многими мексиканскими, вьетнамскими и французскими блюдами

• Белое вино от среднего до полнотелого с большим количеством вкусов желтых фруктов и средней кислотностью
• Хорошо сочетается с креветками, крабами, лобстерами, курицей, свининой, грибами, сливочными соусами, мягкими или ореховыми сырами и многими французскими блюдами

• Красное вино с легким телом, с меньшим количеством танинов и более высокой кислотностью и вкусом красных фруктов
• Хорошо сочетается с курицей, свининой, телятиной, уткой, вяленым мясом, мягкими или ореховыми сырами, сливочными соусами и многими французскими и немецкими блюдами

• Красное вино от среднего до полнотелого, с более высоким уровнем фруктовых вкусов и низкой кислотностью
• Хорошо сочетается с курицей, свининой, вяленым мясом, бараниной, говядиной, барбекю и многими итальянскими, американскими, китайскими, индийскими и тайскими блюдами

• Полнотелое красное вино с умеренным уровнем танинов, с повышенным фруктовым вкусом и кислотностью
• Хорошо сочетается с говядиной, бараниной, копченостями, белым сыром чеддер и многими блюдами средиземноморской, французской и американской кухни

• Полнотелое красное вино, обычно с высоким содержанием танинов и алкоголя
• Хорошо сочетается с говядиной, бараниной, копченостями, выдержанным сыром чеддер и многими французскими и американскими блюдами

Как выбрать бутылку вина в Marketview Liquor

Теперь, когда вы знаете больше о том, как выбрать вино к ужину, приобретите восхитительный выбор вин Marketview Liquor! Имея широкий диапазон цен, вы можете экспериментировать с новым сортом или инвестировать в вино, которое, как вы знаете, вам понравится.

Наши ресурсы могут помочь вам выбрать хорошее вино, посетите ли вы наш магазин в Рочестере, штат Нью-Йорк, или решите заказать онлайн. Проверяйте «Выбор Майка» в наших еженедельных объявлениях, на нашем веб-сайте и в нашем магазине. Вы также можете посмотреть видео-дегустации в нашем блоге «Время вина с Майком и Холли», чтобы получить более подробную информацию о любом из представленных нами вин.

Мы сгруппировали наш онлайн-выбор по категориям, чтобы вы могли легко отсортировать его по стране, региону и типу вина, чтобы вы могли выбрать вино, с которого хотите начать, и быстро найти похожее вино, когда вам понадобится новая бутылка.Начните с просмотра нашего онлайн-выбора вин.

Информация о вине для начинающих — Справочник по винам для начинающих

Хотите начать свое постоянное изучение вина? Мы вас прикрыли. Эти простые и умные рекомендации помогут вам раскрыть свой вкус и начать долгий и вкусный путь к пониманию вина.

Научиться вкушать вино ничем не отличается от того, чтобы научиться по-настоящему ценить музыку или искусство, поскольку получаемое вами удовольствие пропорционально прилагаемым усилиям.Чем точнее вы настраиваете свои сенсорные способности, тем лучше вы способны понимать и наслаждаться нюансами и деталями, которые выражают великие вина. Время и усилия, затраченные на тренировку вкуса, приносят удовольствие — и очень, очень весело.

Способность нюхать и распутывать тонкие нити, которые вплетаются в сложные винные ароматы, очень важна для дегустации. Попробуйте зажать нос, пока глотаете вино; вы обнаружите, что большая часть аромата приглушена.Ваш нос — ключ к вашему вкусу. Как только вы научитесь, как хорошо понюхать вино , вы начнете развивать способность выделять ароматы — замечать, как они раскрываются и взаимодействуют, — и, в некоторой степени, задавать язык для их описания.

Это именно то, что могут делать винные профессионалы — те, кто производит, продает, покупает и пишет о вине. Для любого винного энтузиаста это награда за все усилия.

Хотя не существует единого правильного или неправильного способа научиться пробовать на вкус, некоторые «правила» все же применяются.

Прежде всего, вы должны быть методичными и сосредоточенными. Найдите свой подход и последовательно следуйте ему. Конечно, не каждый бокал или бутылку вина нужно анализировать таким образом. Но если вы действительно хотите узнать о вине, потребуется определенная самоотдача. Каждый раз, когда вы держите в руке бокал вина, возьмите за привычку на минуту прекратить все разговоры, не отвлекаться и сосредоточить свое внимание на внешнем виде вина, его запахах, вкусах и послевкусии.

Вы можете просмотреть этот мысленный контрольный список за минуту или меньше, и он быстро поможет вам определить точки компаса на вашем нёбе. Конечно, потягивание охлажденного розового вина из бумажного стаканчика на вечеринке в саду не требует таких же усилий, как погружение в хорошо выдержанное бордо, подаваемое из бокала Riedel Sommelier Series. Но это крайние пределы спектра. Практически все, с чем вы можете столкнуться, находится где-то посередине.

Вы, наверное, много раз слышали и от друзей, и от экспертов, что любое вино, которое вам нравится, — хорошее вино.Это верно, если ваша цель — просто насладиться вином. Вам не нужно ничего делать, кроме как сделать глоток, сделать глоток и позволить своему внутреннему гику решить «да» или «нет». Конец.

Это правда, что определение того, что вам нравится, является важным компонентом дегустации вин, но это не единственный компонент. Быстро вынести суждение о вине — это не то же самое, что по-настоящему понять и оценить его. Если вы правильно попробуете на вкус , вы сможете определить основные компоненты вкуса и аромата в каждом вине, которое вы попробуете; вы узнаете основные характеристики всех наиболее важных сортов винограда, а также купажированных вин из лучших винодельческих регионов мира.Вы также сможете быстро указать на конкретные недостатки плохих вин.

Будьте уверены, есть действительно плохие вина, и не все из них недорогие. Некоторые недостатки являются результатом плохого виноделия, а другие — плохими пробками или плохим хранением. Если вы заказываете бутылку вина в ресторане, вы хотите быть уверены, что полученное вами вино имеет такой же вкус, как и задумано. Вы не всегда можете полагаться на серверы в ресторанах, чтобы заметить и заменить закупоренное вино.В конечном итоге именно вас попросят утвердить бутылку. Возможность унюхать распространенные неисправности, такие как влажный, затхлый запах от испорченной пробки, называемой TCA, безусловно, облегчит вам отправку вина обратно.

Новичок в виноделии может знать основные различия между красным и белым, но также важно знать все типы и сорта вин. Вы можете изучить все, от Шардоне до Вионье и Каберне Совиньон до Зинфандель в нашем путеводителе по наиболее важным сортам красного вина и белого вина .

Вино производят практически во всех странах мира. Эти страны часто называют «Старым светом» или «Новым светом». «Старый Свет» состоит из регионов с долгой историей производства вина, таких как Европа и части Средиземноморья. Некоторые из самых известных винодельческих регионов «Старого Света» включают Франция , Италия и Германия , и эти регионы в значительной степени сосредоточены на терруаре — уникальных характеристиках почвы и климата, которые придают их вину ощущение особого вкуса. место.«Новый Свет» (как подсказывает название) используется для описания новых винодельческих регионов, таких как США , Австралия и Чили . Эти регионы, как правило, имеют более жаркий климат и обычно используют разные методы маркировки ; они, как правило, используют на этикетках виноград, а не регион для распознавания.

Изучая, как выбирать вино, полезно знать некоторые из основных винодельческих регионов и сорта винограда, которыми они наиболее известны:

Чтобы получить дополнительную информацию об этих популярных регионах и сортах, изучите справочник Wine Enthusiast’s Buying Guide .

На первый взгляд этикетка для вина может сбить с толку тех, кто только начинает.К счастью, производители вин Нового Света упростили задачу новичков, указав виноград (ы) прямо на этикетке. Регионы Старого Света обычно полагались на потребителя вина, чтобы он был достаточно знаком с регионом, чтобы знать, например, что Red Burgundy — это Pinot Noir .

Вина Старого Света можно прочитать так:
Château Moulin de Grenet 2009 Lussac Saint-Émilion

Вина Нового Света можно прочитать так:
Пирожное 2006 Мерло, Долина Напа

Во французских винных картах « Saint-Émilion » предполагается, что покупатель понимает, что вина из Saint-Émilion — это в основном вина марки Merlot .Вино из Напа , Калифорния, с другой стороны, включает в себя как регион, так и сорт винограда. По мере того, как вы будете больше изучать вино, вы будете все больше и больше привыкать ко всем сортам вин и регионам Старого Света, которые их производят.

Производители вин Старого Света постепенно осознают, что для того, чтобы конкурировать на мировом рынке, они должны облегчить жизнь потребителю . Но как бы ни менялись времена, глубокое понимание того, как читать этикетку вина, всегда будет полезным навыком.

Винная этикетка состоит из нескольких важных компонентов. Их расположение может незначительно отличаться, но если вы знаете, что ищете, их будет легче обнаружить:

[contextly_sidebar id = ”XEIaBtgZqFGuvmS0mbrwsBrDT6kJIY8C”] Varietal
Регион
Производитель
Процент алкоголя
Винтаж

Дополнительно:
Виноградник
Estate
Резерв
Дегустационные заметки
История
Уровень качества: AOC, DOC и т. Д.

Когда вы вооружитесь основными инструментами, вы можете изучить более сложные этикетки, такие как поздний урожай Рислингс из Германия .

Мы живем в эпоху, когда поиск вина никогда не был таким простым. Ищете вино с Крита? Винный магазин в вашем городе, скорее всего, продаст его, а если нет, вы легко найдете винный магазин в Интернете. В руках покупателя — сделать покупки по самой выгодной цене или по самой неуловимой, редкой бутылке, которую часто можно доставить к вашему порогу.

Опытные покупатели будут в курсе постоянно меняющихся законов о доставке вина , основанных на межгосударственных правилах. В некоторые штаты не могут доставлять вино, в то время как в других действуют более мягкие законы.

Прежде чем вы сможете начать инвестировать в полную коллекцию, вам нужно открыть для себя свой вкус, используя возможности по вкусу, и определить, что вам нравится. Обедая с друзьями или на вечеринке, будьте открыты! Богатый Каберне Совиньон может сначала вас заинтересовать, но вы также можете полюбить экзотические Рислинги в зависимости от вашего настроения.Нет лучшего способа открыть для себя вино, чем попробовать все на вкус. У нас есть множество инструментов, которые помогут: шпаргалка по Best Buy , Совершение покупки и по выгодной цене Bordeaux — все они помогут вам на пути к винному блаженству.

Теперь, когда вы нашли время на , узнайте, как дегустировать вино , регионы и виноград мира, читать этикетку вина и все необходимое для покупки вина, самое время его выпить!

Для начала убедитесь, что ваше вино подается в самом лучшем виде.Для этого обратите внимание на следующие три принципа винного сервиса: Glassware , temperature и preservation .

Стеклянная посуда
В каждом вине есть что-то уникальное, что может предложить вашим чувствам. Большинство бокалов имеют особую форму, которая подчеркивает эти определяющие характеристики, направляя вино в ключевые области языка и носа, где им можно полностью насладиться. Вино можно смаковать в любом бокале, но бокал, предназначенный для определенного сорта вина, поможет вам лучше почувствовать его нюансы.Оборудуйте свой дом красивым набором стеблей, и вы пожнете плоды.

Температура
Все вина независимо от цвета хранятся при одинаковой температуре. Но красные и белые употребляются при совершенно разных температурах. Слишком часто люди пьют белые вина слишком холодными, а красные — слишком теплыми, что ограничивает возможность наслаждаться вином. Слишком холодный белый цвет будет безвкусным, а слишком теплый красный часто будет дряблым и алкогольным. Вот ключ к идеальной температуре подачи вина:

Хотя это полезное руководство, не у всех есть термометр.Хорошее практическое правило: белые вина перед употреблением следует охладить, а красные вина должны успеть нагреться. В идеале белые должны быть между температурой холодильника (40 ° F) и температурой хранения (55 ° F), а красные — где-то между температурой хранения и комнатной температурой, которая часто достигает 70 ° F. Если ваше вино находится в блоке с регулируемой температурой, при температуре 53-57 ° F, поставьте бутылки с белым вином в холодильник за полчаса до подачи и выньте свои красные из хранилища за полчаса до подачи.Это даст время вашим белкам остыть, а красным — согреться. Если вы еще не приобрели холодильник для хранения вина и ваши вина хранятся при комнатной температуре или в холодильнике, вы сделаете наоборот. Положите красные в холодильник на полчаса, а белки достаньте из холодильника на полчаса. Десертные, игристые и розовые вина лучше всего употреблять при более прохладной температуре, чем белые. Температура в холодильнике сделает свое дело.

Консервация

Когда в бутылке остались остатки вина, ключевым моментом является консервация .При контакте вина с воздухом оно быстро портится. Чтобы замедлить процесс порчи, используйте быстрый вакуумный насос, чтобы удалить лишний воздух. Чем меньше воздуха в бутылке, тем дольше сохраняется вино.

Вне коробки

Избегая экспертов ради самореализации

Кен Фриденрайх

Иногда хорошее название служит опорой для идей, ожидающих, когда рано или поздно появятся слова и последовательность.Этот комментарий — один из таких случаев. В течение двух декабрьских дней я размышлял над размышлениями Эмбер Лебо, самопровозглашенной винной фанатки с винными кредитами, отбивными от винных стюардов и отличным блогом под названием spitbucket.net.

Первый пост «Хватит пугать новичков — взгляд на иерархию потребностей в вине» умело воспроизводит исследование Маслоу 1943 года об установках, формирующих поведение с психологической точки зрения. Диаграмма, узнаваемая пирамида, демонстрирует потребности людей с точки зрения иерархии, хотя и изменена текстом, соответствующим рассматриваемой теме вина.Это карта послушания для многих, кто извлекает схему Маслоу из ее предполагаемого взгляда на индивидуальные мотивации и потребности. ЛеБо превращает красивый пируэт в значение модели, применяемой для приобретения знаний о вине без нервного срыва.

Если вы хотите понять, как путь Маслоу осветил путь американской исключительности, посмотрите такие книги, как «Скрытые уговоры», «Человек в сером фланелевом костюме», «Организатор» или «Властная элита». Каждый по-своему демонстрирует, как общества навязывают определенную степень соответствия, поскольку они также, кажется, создают иллюзию хороших чувств по поводу принадлежности к группе.Поддержание, безопасность и чувство собственного достоинства дорого обходятся.

Вершина, реализованная как «самоактуализация», на самом деле представляет собой парадокс того, что «я» подчиняется давлению сверху и, таким образом, исчезает. На вершине — полубоги, а не вы. Я знаю винных критиков, которые ведут себя так, как будто они там наверху, их дикта падает сверху — и вам лучше в это поверить. В поисках уверенности в знаниях о вине, если вы не отвечаете в соответствии с инструкциями на заявления «экспертов», неудача исключает вас из числа всех, кто пьет в соответствии с модой.

Главное — попытаться выйти за рамки того, что другие могут о вас подумать, выполняя внутреннюю работу — со временем страх перед неизвестным сортом исчезнет, ​​как воспоминания о ночах, проведенных за зубрежкой перед выпускными экзаменами. Вот некоторые важные привычки, которые следует распознать, и с небольшим усилием, наполненным удовольствием, вы можете сломать «забытые разумом оковы», как писал поэт Уильям Блейк задолго до «Бермудского треугольника» Абрахама Маслоу.

По мере того, как сеть расширяется, для нестандартной питьевой воды появляется множество желобов и лестниц.Его цель — воспитать уверенную в себе вкусовую память, основанную на собственном опыте. Это путешествие открытий, а не изгнания.

Начнем с цифр, четыре из них. Другие цепочки отчаяния, вызванные столкновением с практиками, которые вы не можете постичь, появятся позже. В конце концов, это путешествие.

«Вино — это еда», — сказал мне Роберт Мондави за ужином 30 лет назад. Поскольку я называю имена, Дэвид Адельсхайм сказал этому писателю, что нам нужно помнить, что вино — не самая эффективная «система доставки алкоголя».«Вино — это социальная смазка, и ЛеБо подчеркивает необходимость принадлежать.

Все эти утверждения заслуживают внимания. Но когда вы читаете, что в вине указано, что его «алкоголь по объему» составляет 13,9 процента, подумайте, что это означает 27,8 процента крепости, не огненный шар, а более 6 унций от общего содержимого винной бутылки, вмещающей около 25 унций.

Поскольку вино так хорошо дополняет пищу, мы склонны упускать из виду его жужжание. Но алкоголь помогает придать вину сбалансированность и структуру, способствуя старению вина при правильном хранении.Имейте в виду, я указываю на факт из жизни — вино — это ферментированный виноградный или другой сок. И мне нравится тёплый кайф.

Второе и третье числа борются, как сумо в запое сакэ. Это рейтинговые оценки, фальшивая объективность, основанная исключительно на субъективных оценках вина. Другой — стоимость, часто беззастенчиво повышенная из-за фальшивых цифр.

Не обращайте внимания на всех, кто рекомендует вино по его баллам. Чтобы безжалостно ударить таких хищников, ласково спросите: «Что вам нравится в этом вине, и скажите мне, не обращаясь к рейтингу.Если они обманывают, попросите этого человека прислать кого-нибудь, кто сможет дать содержательный ответ.

Попробуйте этот бесплатный эксперимент в винном магазине или супермаркете. Выберите два вина одного сорта, например, Пино Гри или Пино Нуар. Выберите два с номинальными номерами и вешалками для полок. Посмотрите, что провозглашают вешалки над партитурой. Затем прочтите копию на задней этикетке. Скорее всего, вы не найдете ничего, кроме ласковых винных слов о совершенстве, превосходстве и полученных наградах. Как насчет вина?

LeBeau понимает это правильно в другом посте «Дегустационные заметки винодельни» (декабрь.17, 2019). Болтовня с винными этикетками и кричащие счета — это жестокие попытки продать товар; или, как она вспоминает некоторые излишне употребляемые прилагательные — в данном случае «шоколадный» — обратный эффект:

«Каковы преимущества сообщения потребителям о том, что в вине есть нотки шоколада? Несомненно, от положительных ассоциаций с шоколадом у вина может быть эффект ореола. Это может помочь кому-нибудь подобрать бутылку. Но есть также риск возникновения отрицательных ассоциаций. Еще в те времена, когда я работал в розничной торговле, я однажды попросил покупательницу отвернуться от вина, описанного как шоколадное, из-за непереносимости лактозы.(Да, я знаю.) Но практически с каждым дескриптором возникают одни и те же проблемы ».

Она добавляет эту небольшую корректирующую инвективу: «Дегустационная нота должна передавать то, что отличает« сбалансированное вино в стиле Бордо, [которое] покрывает вкус бархатным богатством и тонкой структурой танинов », помимо всех остальных сбалансированных, бархатисто-богатых и тонких. дубильное вино. В противном случае, это просто выдувание той же бесполезной маркетинговой ерунды, которую выдувают практически все остальные бутылки. Где в этом помогают потребителю? »

Еще раз, немного потрудившись перед выставочной полкой, вы сможете пролететь мимо сетей соблазнительной прозы или бессмысленных цифр.Кстати о цифрах …

Урожай относится к году сбора урожая и изготовления вина из винограда. Прогуливаясь по тропе супермаркета, скорее всего, на этикетке будут ряды вин последних лет или совсем не винных. Виноделы и розничные торговцы вынуждены перемещать товары. Итак, новизна — такое американское предпочтение — помогает усилиям. На подсознательном уровне новое означает «лучше» или «свежее». Или «самый модный, модный, современный, так что ВЫ». Поскольку 92% покупаемого вина потребляется за три дня после покупки, это говорит о том, что новое вино лучше старого, не так ли?

Подумайте только, если бы у вас в гараже стоял Thunderbird 55-го года, а не последний Ford Escort вашей двоюродной бабушки, с треском дверной панели в двух местах, который вы унаследовали.Он также поставляется с вешалкой для одежды, заменяющей радиоантенну.

Ценность, действительно, проистекает из опыта и обстоятельств, а не того, на чем настаивают другие. Вино в бокале в руке — наставник, пусть оно расскажет свою историю.

Первое приложение, которое может сказать, понравится ли вам вино

НЬЮ-ЙОРК, 27 октября 2015 г. / PRNewswire / — Компания Wine Ring, лидер в области технологий потребительских предпочтений в отношении вина, сегодня представила бесплатное приложение для iOS, которое может определить, нравится ли вам вино, еще до того, как вы откроете бутылку.Используя запатентованные сложные алгоритмы обучения, Wine Ring фиксирует личные предпочтения, а затем точно определяет, какие вина понравятся отдельному человеку или группе людей, устраняя неопределенность при выборе вина.

Этот прорыв произошел по мере того, как потребители все чаще делают вино частью повседневной жизни. Потребление вина в Соединенных Штатах растет в течение 20 лет, и в настоящее время рынок является крупнейшим в мире и оценивается в 36 миллиардов долларов. Сейчас в США почти 100 миллионов пьющих вино.С. и еще 30 млн на втором по величине винном рынке мира по стоимости — Великобритании.

Хотя исследования показывают, что потребители стремятся открывать для себя новые вина, подавляющее большинство считает, что выбор вина сбивает с толку и вызывает затруднения. Большинству потребителей сложно понять вино, потому что им неизвестны многие сорта винограда, регионы и производители. Следовательно, потребители вина обращаются к рекомендациям, основанным на чьих-то предпочтениях, или ограничиваются их обычными винами.

Приложение Wine Ring решает эту проблему. Запатентованная технология Wine Ring, разработанная доктором философии. в области физиологии вместе с Masters of Wine — выявляет модели предпочтений потребителя и дает рекомендации на их основе. Это единственное приложение, которое сообщит вам, понравится ли вам вино, прежде чем покупать его.

Вот как это работает: когда потребитель пробует вино, он просто сообщает приложению Wine Ring, что это Love, Like, So-so или Dislike. ™ Приложение немедленно создает профиль предпочтений, который обновляется каждый раз, когда пользователь оценивает другое вино, изменяясь вместе с предпочтениями пользователя. Технология Wine Ring может определять основные предпочтения с помощью всего лишь нескольких оценок.

Ключевым аспектом философии Wine Ring является определение предпочтений на основе того, что потребители инстинктивно знают о вине, не требуя от них какой-либо самооценки. Этот подход заметно отличается от других приложений, которые используют характеристики вина для сопоставления продукта или пытаются определить предпочтения по результатам поверхностных викторин о кофе или шоколаде.

Wine Ring Генеральный директор и соучредитель Пэм Диллон считает новое приложение революционной технологией, которая поможет потребителям открывать для себя новые вина. «Мы создали приложение, которое отвечает на один вопрос, который у потребителей все время задают:« Понравится ли мне это? », И отвечает на него таким образом, чтобы объединить лучшее из того, что могут делать люди, и лучшее из того, что могут сделать технологии», — сказал Диллон. «Wine Ring — это новый вид технологии, который привносит в ваш смартфон человеческий вкус к вину».

Индивидуальные профили предпочтений позволяют запатентованной технологии Wine Ring предоставлять ряд уникальных рекомендаций, включая ответ на один вопрос, на который потребитель вина действительно хочет получить ответ: понравится ли оно мне? Щелкните здесь, чтобы просмотреть видео: https: // www.winering.com/explore/#homeVideo

Первые обзоры говорят о мощной функциональности Wine Ring.

Food & Wine Журнал только что назвал Wine Ring «важным» приложением для потребителей вина. Щелкните здесь, чтобы просмотреть историю: https://www.winering.com/explore/press/

Всемирно известный шеф-повар и владелец ресторана Жан-Жорж Вонгерихтен говорит: «То, что сделала Wine Ring, необычайно. предложить нашим гостям более индивидуальный подход и по-новому взаимодействовать с нашими сотрудниками.Я очень рад быть одним из первых, кто включил его в свои рестораны ».

« Мы видели множество различных приложений и технологий, которые, как утверждается, помогают клиентам и розничным торговцам », — сказал Билл Найт, владелец ведущего винного бренда в Лос-Анджелесе. розничный торговец, Винный Дом «. Но Wine Ring — настоящая сделка. Это не только дает нашим покупателям возможность открывать для себя новые вина, но и позволяет нам как розничному продавцу стать лучше. Теперь у наших клиентов есть возможность узнать, какие вина в нашем магазине им не просто нравятся, а нравятся.«

В дополнение к ответу на вопрос« Понравится ли оно? »Приложение Wine Ring также включает в себя следующие функции:

• Распознавание этикеток в реальном времени — сфотографируйте этикетку вина и получите растворимое вино функциональность идентификации и предпочтений. Незаменимый инструмент для определения того, какое вино выбрать.
• Индивидуальные и групповые рекомендации — Wine Ring дает рекомендации для отдельных лиц и групп на основе личных предпочтений.Пользователи могут отдавать предпочтение пользователю для рекомендации группы, например другу или члену семьи. Также можно использовать для подарков.
• Журнал — Wine Ring автоматически ведет журнал всех вин, оцененных пользователем, и предлагает возможность добавлять личные заметки для каждого вина. Пользователи могут делиться своими винными заметками с друзьями через социальные сети.
• Preference Profile ™ — Wing Ring разработала стили предпочтений для красных, белых, розовых, игристых и крепленых вин, чтобы потребители знали, какие стили они предпочитают, а какие нет.
• Fast Tracks ™ — Fast Tracks — это простой способ быстро запустить профиль предпочтений, попробовав всего несколько вин. Есть Fast Track дегустации для красных, белых и розовых, а также игристых и крепленых вин.

Приложение Wine Ring теперь доступно для устройств iOS в iTunes.

О компании Wine Ring

Wine Ring, основанная в 2012 году, является лидером в области технологий потребительских предпочтений.Благодаря трем обширным патентам Wine Ring определяет индивидуальные предпочтения с помощью алгоритмов обучения, которые предоставляют пользователям уникальные персонализированные рекомендации по вину, а также возможность ответить на вопрос «Понравится ли оно мне?». Wine Ring — это инструмент как для потребителей, так и для винодельческой отрасли. Он фокусируется на использовании технологий для персонализации и улучшения впечатлений от вина, а также помогает потребителям высказывать свои предпочтения. Wine Ring доступен для устройств iOS и Android. Для получения дополнительной информации о Wine Ring посетите www.WineRing.com.

Видео — http://youtu.be/q8OEc0aDjXQ

SOURCE Wine Ring

Ссылки по теме

http://www.winering.com

Все списки 100 лучших вин

Как продавать вино в 2021 году (подробное руководство с шагами)

Не знаете, как продавать винные бутылки из вашей коллекции?

Вы можете владеть вином Domaine de-la Romanee Conti Grand Cru, шампанским Louis Roederer Cristal или любым другим ценным вином.Вы потеряете привлекательную прибыль, если не будете знать , когда, где и как продать .

Кроме того, процесс может усложниться, если вы попытаетесь самостоятельно провести исследование, оценку и продажу.

Итак, какой лучший маршрут гарантирует вам беспроблемную работу и значительно сэкономит ваше время и силы ?

В конце этой статьи вы четко поймете, когда продавать свои вина, кому продавать и пять различных способов их продажи.

Вы также узнаете, что такое самый простой способ продажи вина !

‍

Дополнительная литература

Эта статья содержит:

(Щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти в конкретный раздел)

Давайте изучим.

‍

Этапы процесса продажи вина

Это шаги, которые обычно проходят при продаже вина:

• Найдите лучшее время для продажи вина
• Найдите правильную стоимость ваших бутылок
• Найдите самую продаваемую платформу, которая привлекает нужных покупателей.
• Определите, когда продавать вино (например, в месяцы пиковой нагрузки на рынке.)
• Заполните все юридические документы и формальности.
• Отправьте вино покупателям через надежную компанию по продаже вин.

Давайте подробно рассмотрим этот процесс.

‍

Почему и когда следует продавать бутылку вина?

‍

Вы хотите продавать винные бутылки из своей винной коллекции по одной из следующих причин:

• Вы хотите освободить место в винном погребе для новых. Возможно, вы купили слишком много слишком рано.
• Вам нужно больше денег, чтобы купить новые вина. В этом случае вы бы выбрали вина, близкие к пику зрелости, чтобы получить максимальную прибыль.
• Бутылки в вашем погребе близки к пику зрелости, и вы хотите зарабатывать на них деньги.
• Возможно, с годами вы теряете интерес к некоторым своим винам и хотите купить новые (чтобы выпить). Если ваш погреб полон французских вин, возможно, вы захотите добавить в смесь более новые из долины Напа в США, Чили или Аргентине.

‍

Когда продавать вина?

Вы должны знать, когда продавать, а когда , а не .

Продавайте свои вина, когда они достигают пика зрелости, скажем, за несколько лет до созревания.

Как узнать, когда он достигнет пика?

Положитесь на оценку винодельни, которая указана в дегустационных заметках или техническом описании винодельни. Кроме того, прочтите дегустационные обзоры критиков и их оценку окна для питья в бутылке.Зрелые вина, готовые к употреблению покупателем, более ценны.

Кроме того, цены на некоторые вина резко подскакивают из-за сезонной популярности, например шампанское во время курортного сезона и розовые вина для развлечения гостей весной и летом.

Когда не продавать вино

Не продавайте бутылки при низкой рыночной стоимости. (Легко!)

Кроме того, избегайте продажи и доставки летом и зимой, поскольку существует более высокая вероятность повреждения, связанного с погодными условиями.

Итак, сколько стоит ваша бутылка вина?

Почему одни вина продаются менее чем за 100 долларов, а другие — полмиллиона долларов?

Давайте перейдем к этой важной части головоломки.

‍

‍

Какая ценность вашего вина?

‍

Ценность вина определяется несколькими факторами. Ценность хорошего вина — это всегда сочетание его внутренней ценности и реальной ценности.

Его внутренняя ценность определяется следующими факторами (до розлива в бутылки):

• История и репутация винодельни
• Классификация винодельни (Premier Cru, Grand Cru)
• Качество урожая и погодные условия
• Дефицит или количество продукции
• Terroir
• Техника виноделия
• Упаковка
• Дегустационные обзоры и рейтинги критиков
• Потенциал выдержки
• Было ли оно куплено en primeur (в бочке)

Хорошее вино также имеет реальную ценность, которая создается со временем после разливается по бутылкам.

• Сколько у него было предыдущих владельцев?
• Условия хранения (например, складское хранение или хранение на профессиональном складе или в подвале)

Мы можем зафиксировать все эти элементы — источник, жизненный цикл и хранение вино — используя один термин, происхождение.

Поскольку для серьезных коллекционеров вина первостепенное значение имеет происхождение, хорошее вино с несколькими из этих факторов будет очень ценной ставкой.

Вот почему вина Бордо, Бургундии и долины Напа инвестиционного класса, такие как DRC, Château Lafite и Screaming Eagle, достигают стремительно растущих цен!

Теперь вы можете самостоятельно оценить вино — это потребует много времени, усилий и времени.Или получите профессиональную оценку вина у сертифицированного сомелье или оценщика вин. ‍

Итак, кто купит ваших вин?

Типы покупателей вина

Это важно знать, потому что вы должны знать, как продавать вино каждому из них.

Типы покупателей вина, на которых вы должны ориентироваться:

• Розничные торговцы вином
• Гостиничные и ресторанные группы
• Любители культовых и редких вин
• Фонды прямых инвестиций
• Инвесторы голубых фишек
• Покупатели, ориентированные на определенный регион виноградный сорт, или винодельня
• Альтернативные управляющие активами

Имейте в виду, что найти подходящего покупателя для вашей винной коллекции непросто.Еще сложнее найти покупателей для одной бутылки или двух из вашего погреба.

Это потому, что покупатели вина обычно предпочитают ящики с бутылками в первозданном виде как часть более крупной коллекции, которая хранится в идеальном состоянии.

Вот кто, почему и когда продавал вино.

‍ Что дальше?